Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- ½ dl sesamfrön
- 4 krm malen svartpeppar
- 1 ½ tsk salt
- 3 salladslökar
- 3 dl couscous
- 2 msk färskpressad citronjuice
- 4 msk olja
- ½ dl russin
- 80 g babyspenat
- Servering:
- 1 dl matyoghurt
Gör så här
- Putsa kycklingfiléerna, vänd dem i sesamfröna, krydda med 2 krm peppar och 1 tsk salt. Skölj och strimla salladlöken, ställ åt sidan.
- Gör couscousen enligt anvisning på förpackningen.
- Blanda couscous, citronjuice, 2 msk olja,½ tsk salt och 2 krm peppar.
- Stek kycklingen i 2 msk olja på medelvärme 5 minuter per sida,eller tills de är genomstekta.
- Tillsätt russin, spenat och salladslök till couscousen.
- Serverad med skivad kyckling och en klick yoghurt.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
