Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 portioner makaroner (280 g)
- 1 msk sesamfrön
- 1 gul paprika
- 1 purjolök
- 3 kycklingfiléer
- ca 1 msk olja
- 1 msk färsk riven ingefära
- 2 msk hot sweet chilisås
- 2 dl kokosmjölk
- Soja
- Salt
Gör så här
- Koka makaronerna. Blanda sesamfröna med makaronerna
- Skölj och kärna ur paprikan och strimla den. Skölj purjolöken och strimla den. Strimla kycklingfiléerna.
- Fräs grönsakerna och kycklingen i lite olja i ca 3-4 minuter.
- Tillsätt ingefära och chilisås och häll på kokosmjölken. Låt koka i ca 5 minuter. Smaka av med soja eller salt.
- Servera med sesammakaronerna och en blandsallad med citrusfrukter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
