Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Shawarma
Shawarma (arabiska: شاورما, hebreiska: שווארמה) är en maträtt från Mellanöstern som liknar kebab. Den består av ett stycke skurna köttbitar, oftast lamm eller kyckling som roterar och grillas samtidigt. Köttet har en specifik smak av kanel och brukar även kryddas med vinäger.
Ingredienser
- 50-75 g oxkött
- 50-75 g lammkött
- 1 tsk Garam masala
- Citronsaft och lite salt
- Olja till stekning
- Pitabröd
- Naturell yoghurt
- Lite sesampasta (thaini)
- Tomater i skivor
- Sallad i strimlor
- Böngroddar
- Salt
Gör så här
- Köttet skäres i tunna strimlor och marineras sedan i garam masala och citronsaft med lite salt. Låt köttet ligga i marinaden i kylskåp i ett par timmar.
- Stek köttet i lite olja.
- Värm pitabröden enligt anvisningar.
- Blanda sesampasta med yoghurten.
- Lägg grönsakerna och köttet i pitabröden och klicka på yoghurtdressingen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
