Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Potatismos
- 12 Potatisar
- 2 dl lättmjölk
- 1 tsk flytande margarin
- Salt
- Peppar
- 400 gram nötfärs
- 1 gul lök
- 1 1/2 msk vetemjöl
- 1 1/2 msk tomatpure
- 1 1/2 dl grönsaksbuljong
- Garnering:
- 2 dl gröna ärtor
- 2 dl majs
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka potatisen och stöt sedan sönder den.
- Blanda i mjölk och margarin. Vispa till en slätt mos.
- Hacka löken. Lägg färsen i en kall panna och låt den fräsas i sitt eget fett tillsammans med lök,mjöl,tomatpure och buljong.
- Smaksätt med salt och peppar. Låt puttra 2-3 minuter.
- Lägg färsen i en form.
- Fyll på med potatismos och gratinera i ugn 225g ca 10 min.
- Lägg på ärtor och majs och värm i ugn ytterligare 5 minuter.
- Servera med rårivna morötter.
Kommentarer
@Erika Wiman
Tänkte bara upplysa om att Shepard's pie görs på rester av lammstek. När man gör med köttfärs heter det Cottage pie.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
