Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g shiitakesvamp
- 2 msk smör eller margarin
- 4 kycklingfiléer
- ½ tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 4-5 enbär
- ½ dl svartvinbärssaft
- 2 dl hönsbuljong
- 1 dl vispgrädde
- 1 tsk soja
Gör så här
- Skär svampen i små bitar. Fräs den i hälften av matfettet i en stekpanna. Låt kallna.
- Skär en djup ficka i varje kycklingfolé ioch fyll med svampen. Fäst ihop med tandstickor. Bryn kycklingfiléerna runt om i resten av matfettet. Krydda med salt och peppar. Lägg över filéerna i en traktörpanna. Häll på saft, buljong, grädde och soja. Låt puttra ca 10 min.
- Servera kycklingen med ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
