Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Sichuankyckling med risnudlar
Sichuanpeppar är en smakrik men inte så stark, pepparsort. 549 kalorier per portion.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 msk sichuanpeppar, santa maria
- 1 tsk salt
- 2 msk rapsolja
- 1 ½ msk soja
- Nudelsallad:
- 250 g risnudlar
- 250 g frysta sugar snaps
- 1 knippe rädisor
- 2 msk riven färsk ingefära
- 1 ½ msk sesamolja
- 1 ½ tsk soja
- Färskpressad juice från 1 lime
Gör så här
- Nudelsallad:
- Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Tillsätt sugar snaps när det återstår 2 minuter av koktiden.
- Skölj och skiva rädisorna, skala och riv ingefäran.
- Häll av nudlar och sugars snaps i ett durkslag, skölj hastigt. Häll över nudlarna i en skål och blanda med rädisor, ingefära, sesamolja, soja och limejuice.
- Kycklingen:
- Halvera kycklingfiléerna på längden, stöt pepparkornen med saltet väl i en mortel.
- Vänd kycklingen i pepparblandningen, stek den runt om i oljan i en stekpanna 2 minuter.
- Sänk värmen och häll på sojan. Låt fräsa 10 minuter tills kycklingen är genomstekt.
- Skär upp och servera kycklingen till nudlarna.
Kommentarer
@crazycavylady
Detta var gott. Ett tips är att tillsätta mer limejuice. Juice från en lime räcker inte.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat