Sill i lime och vitlökscrème

Midsommarsill med fräsch smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 filéer inlagd sill
  • Såsen:
  • 3 dl grekisk yoghurt
  • 1 dl majonnäs
  • 2 lime
  • 1 klyfta vitlök
  • Körvel efter smak
  • Gräslök efter smak
  • ½ lök
  • 2 cm purjolök
  • 3 msk vatten
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skär lök och purjolök i fina strimlor. Finhacka gräslök och körvel. Riv limen och ta tillvara på skal och saft. Blanda alla ingredienser till såsen, smaka av med salt och peppar. Ta upp sillen ur lagen och låt rinna av. Skär sillen i 2 cm tjocka bitar och blanda med övriga ingredienser. Låt vila i kylen över natten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr