Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Sill med smak av Asien – Ingefärssill
Kryddig chutney och färsk ingefära sätter sprätt på sillen. Två spännande sorter som passar bra till påskbuffén.
Ingredienser
- 8 sillfiléer, urvattnade
- 2 dl vatten
- 1 dl ättikssprit
- 1½ dl strösocker
- 1 gul lök, skivad
- 1 liten purjolök, strimlad
- 1 msk kryddpeppar, grovkrossad
- 1 msk vitpeppar, hel
- 1 - 2 äpplen, hackade
- 2 msk riven ingefära
- Skal och saft av två limefrukter
Gör så här
- Koka vatten, ättika och socker till en lag. Låt lagen svalna. Skär sillfiléerna i bitar och varva dem med lök, purjolök, kryddor och äpple i en burk. Blanda ner ingefära, limesaft och limeskal i den kalla lagen. Häll lagen i burken. Låt sillen dra ett dygn, gärna längre.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
