Sill och ostsallad

En underbart god rätt som passar utmärkt som förrätt. Servera en bit knäckebröd eller rostat franskbröd till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk matjessill, 200 g
  • 100 g Kvibille Svecia extra vällagrad 24 mån
  • 1 fänkål, ca 200 g
  • 1 liten rödlök
  • 1 msk rapsolja
  • 1 krm svartpeppar
  • Löjromsgräddfil:
  • 2 dl Arla Köket ekologisk gräddfil
  • 1/2 dl löjrom eller stenbitsrom

Gör så här

  1. Låt sillen rinna av och skär den i tunna bitar.
  2. Skär osten i tunna stavar.
  3. Halvera fänkålen och skala löken.
  4. Skär dem i mycket tunna skivor.
  5. Blanda fänkål och lök med olja och peppar, rör om en halv minut så att det mjuknar.
  6. Vänd ner sill och ost.
  7. Blanda gräddfil och löjrom.
  8. Servera salladen med såsen och en skiva knäckebröd eller en bit rostad franskbröd.
  9. Ät och njut!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr