Sillgratäng ”Den blågula sillen”

Midsommar är sillens högtid. Det här är ett recept som jag hittade för länge sedan. Det är barnsligt enkelt att laga till och gör succé på buffébordet men fungerar också utmärkt som lunchrätt med tillbehör.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 urvattnade islandsillfiléer
  • 4-5 stora gula lökar
  • 2 dl grädde
  • Ströbröd
  • Smör att klicka över

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skölj sillfilèerna väl.
  3. Skala, skiva och smörfräs löken i en stekpanna.
  4. Smörj en ugnssäker form och lägg hälften av löken i botten på formen. Placera filléerna ovanpå löken och fördela resten av löken på sidorna om filléerna. Strö ströbröd över och klicka på smör.
  5. In i ugnen i 10 min. Därefter hälls grädden på och sen ytterligare 30 min i ugnen.
  6. Servera med dillkokt färskpotatis, ägghalvor. sallad, ost och bröd

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…