Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Sillgratäng
Ingredienser
- 2 st matjesillfiléer
- 4 hg kokt potatis i skivor
- 2 st hårdkokta hackade ägg
- 3 msk riven ost
- mjölk,
- Sås:
- 2 msk smör
- 1 msk hackad lök
- 3 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 1 dl grädde
- salt
- peppar
- 2 msk finhackad persilja
Gör så här
- Lägg sillen i mjölk ca 30 min. och börja sedan med såsen. Fräs löken i fettet på svag värme i ca 5 minuter. Lyft kastrullen från värmen och strö över mjölet, rör om med en trägaffel. Tillsätt vätskan ock koka upp under omrörning, låt koka ca 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och persilja. Skär sillen i bitar, varva potatis, sill, ägg och sås i en smord ugnsfast form. Strö till sist över ost och gratinera i 225°C varm ugn ca 25 min
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
