Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Sillkotletter med forellrom
En rejäl förrätt med härlig sälta och riktig sill från västerhavet.
Ingredienser
- 4 mellanstora färska sillar eller strömmingar, ca 350 g
- ½ tsk salt
- 1 msk vetemjöl
- 2 msk + 50 g rumstempererat smör
- ½ citron, pressad saft
- Tillbehör:
- 1 burk forellrom, 80 g
- Kokt, skivad färskpotatis
- Hackad gräslök
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Rensa sillen men låt ryggbenet sitta kvar. Dela sillen i tre kotletter per sill, salta och vänd i mjöl. Bryn dem gyllenbruna i smör. Stek färdiga mitt i ugnen, cirka 3 minuter.
- Smält smöret i en stekpanna och låt det fräsa tills det får en svagt ljusbrun färg. Blanda snabbt ner citronsaft och häll över i en bunke så det inte fortsätter brynas.
- Garnera sillen med forellrom och servera med skivad färskpotatis och hackad gräslök. Häll citronsmöret över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
