Sillpudding

Riktigt gammaldags husmankost. Är godare än vad det låter...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g urvattnad sill
  • 10-12 kokta potatisar
  • 2 gula lökar
  • ½ dl dill
  • 3 ägg
  • 4 dl mjölk
  • Smör
  • Ströbröd

Gör så här

  1. Urvattna sillen.
  2. Skala och skiva potatisen och löken.
  3. Varva potatis, lök, dill och sill i en smord form.
  4. Börja och sluta med potatis. Vispa samman ägg och mjölk. Slå blandningen över och avsluta med klickar smör och ströbröd.
  5. Grädda puddingen i 45 min i 225 grader.
  6. Severa med smält smör.
  7. Sallad.

Kommentarer

Jättegod gammal klassiker som Mamma gjorde men hon kalladen den sillåda! Lagad och smakad

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr