Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 tunna skivor färsk skinka á ca: 125g
- 8-12 tunna träspett
- Matolja
- Salt
- Peppar
- Jordnötssås:
- 4 msk jordnötssmör
- 2 dl vatten
- 2 msk soja
- ½ -1 msk sambal oelek
- 1 dl grovhackade jordnötter
Gör så här
- Skär varje skinkskiva i 2-3 strimlor. Skär sedan strimlorna i 3-4 bitar. Trä upp bitarna på träspett.
- Hetta upp lite olja i en stor stekpanna och stek spetten ca:1 min på varje sida. Salta och peppra.
- Smält jordnötssmöret på svag värme i en kastrull. Späd med vatten lite i taget till en tjock sås. Smaksätt med soja och sambal oelek. Servera såsen med hackade jordnötter till spetten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
