Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Singelkyckling med potatisgratäng
Hittade en-portions potatisgratäng på Lidl och snodde då ihop en förvånansvärt god middag för en person. Gratängen finns i två varianter: med ost eller broccoli. Förenkla det hela genom att använda smaksatt creme fraiche istället för chili och paprikapulver. Och vanlig gul lök är precis lika god.
Ingredienser
- 1 kycklingfilé
- 1 schalottenlök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 liten chilipepparfrukt
- 1 dl crème fraiche
- 1 dl frysta gröna ärtor
- 1 tsk paprikapulver
- 1 krm salt
- 1 msk smör
- 1 st styckfryst potatisgratäng (Lidl)
Gör så här
- Placera gratängen i en liten ugnsfast form och grädda i ugnen ca 20 minuter i 200 grader.
- Strimla kycklingfilén och löken. Finhacka vitlöken och chilin.
- Stek allt i smöret tills kycklingen är genomstekt, ca 5 minuter.
- Krydda med paprikapulver och salt.
- Tillsätt creme fraichen och ärtorna och låt det hela bli varmt.
- Servera med potatisgratängen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
