Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 kycklingfiléer
- 2 potatisar
- 2-3 morötter
- 1 l vatten
- 1 dl kycklingfond
- 1 ½ dl gröna linser
- 100 g broccoli
- ½ -1 tsk svartpeppar
- ½ dl hackad, färsk persilja
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl matlagningsgrädde
- Salt
Gör så här
- Skär filéerna i mindre bitar och bryn dem i en stekpanna.
- Skär potatisen i mindre bitar och gör slantar av morötterna. Lägg dem och kycklingbitarna i en hög kastrull, häll på vatten och fonden. Låt koka upp.
- Lägg i linserna, krydda med peppar och låt soppan koka i ca 10 minuter. Lägg sedan i broccoli och låt koka ytterligare 8 minuter.
- Blanda mjölet med grädden. Rör ner det och persiljan i kastrullen. Koka ytterligare 2-3 minuter. Smaka av med salt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
