Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Sjömansbiff i ugn
Denna rätt tar sin tid i ugnen, men det lämnar köttet mört och potatisen mjuk med smak av ölet och kryddorna. Smakar mycket bra, men för oss är detta mer en lunchrätt då den inte mättar som en middag bör göra. Men som en lunchrätt är den ypperlig, sköter sig själv i ugnen och med nybakat bröd och smör till ... ja, då har ni en rejäl lunch!
Ingredienser
- 600 g lövbiff, strimlat
- 600 g potatis
- 3 små gula lökar
- 1 klick smör
- Flingsalt
- Vitpeppar
- Timjan
- 50 cl mörkt öl, tex. Goblins
- 1,5 msk oxfond
- 3 dl vatten
- 1 lagerblad
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader. Skala och skiva potatisen tunt, tex. 3.0 på mandolin och gör detsamma med löken. Bryn lök i smör och varva sedan potatis, kött och lök i en gjutjärnsgryta med lock. Krydda mellan varven med lite flingsalt, vitpeppar och timjan. Häll till sist över öl, vatten och oxfond. Lägg i lagerblad, sätt på locket och tillaga i 2 h.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
