@Sjömansbiff

Sjömansbiff

Potatis i ugnSjömansbiff i ugn
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400-500 g skivat nötkött av innanlår
  • 4-5 gula lökar
  • 10-12 potatisar
  • 2-3msk smör
  • salt
  • peppar
  • 1 flaska öl
  • 1 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • hackad persilja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Platta ut köttskivorna och dela dem i mindre bitar. Skala och skiva lök och potatis. Bryn köttet i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Ta upp köttet. Häll öl och vatten i stekpannan och lägg i buljongtärningen. Koka upp och häll av skyn. Stek löken. Varva i en ugnssäker form potatis, kött och lök. Börja och sluta med potatis. Häll på skyn. Täck formen och ställ in den i ugnen ca 1 timme. Ta bort locket efter 30 minuter. Servera sjömansbiffen överströdd med hackad persilja.

Kommentarer

@cassiopeya
Gjorde detta med tunt skuren kotlett utan ben. Hade ingen öl så det fick bli mer vatten+buljong istället. Blev gott men nästa gång testar jag med öl. Tror det blir en mustigare smak då. Tack för ett bra recept!
@ylwa andersen
Jättegott,gjorde detta i helgen, mumsigt gott. Gjorde den dock inte i ugnen utan på plattan i en stekgryta. En stark 5 av mig.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar