Kycklinggryta mexican chili
Mycket god och lite het gryta 🙂
Ingredienser
- ca 500 g blandfärs
- 5 - 6 tunt skivade potatisar
- 1 gul lök , skivad
- 2 morötter , skivade
- ca 15 - 20 frysta (eller färska , förkokade broccolibuketter
- 4 - 5 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 - 2 msk kinesisk soja
- 1 msk torkad timjan
- salt
- peppar
Gör så här
- Använd gärna en stor gjutjärnsgryta eller stekpanna med kant som rymmer hela rätten.
- Bryn färsen tills den får färg. Salta och peppra. Under tiden kan du skala potatis, morötter och lök och skiva alltsammans.
- Lägg ner potatis, morötter och lök i färsen och rör om.
- Slå på vattnet, smula ner buljongtärningen, häll i soja och timjan. Vänd ner broccolibuketterna när det börjat koka.
- Låt rätten koka under lock ca 20 min. Känn efter att potatisen och grönsakerna är mjuka.
- Smaka av med ev. mer salt, peppar, timjan och soja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Anders Älgskavs gryta
En god variant jag drog ihop när jag missat köpa bladspenat men det gick fint ändå.
Crépesvårrullar
Otroligt goda och väldigt likt ”vanliga” vårrullar. Funkar bra med vilken fyllning som helst.
Kycklinglevergryta
Levergryta är väldigt gott – om den den tillagas på rätt sätt!
Kassler- och champinjonsås till pasta
Jättegod och snabb pastasås
Löparens potatis- och köttfärsgratäng
En inte alltför fettsnål gratäng som passar som hand i handske när det nalkas helgledighet.
