Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 4 mindre morötter
- 8 potatisar
- 4 dl vatten
- 1 buljongtärning
- 1 msk senap, typ slotts
- 1 krm grovmalen svartpeppar
- 1 purjolök
- persilja
Gör så här
- Skala och skiva morötterna och potatisen. Koka upp vatten, smulad buljongtärning, senap och svartpeppar. Lägg i morötter och potatis. Koka under lock i ca 10 minuter. Späd med lite vatten i taget om det känns att det behövs.
- Snitta, skölj och skiva purjolöken. Lägg purjolöken i grytan och rör om.
- Skär korven i skivor, dela varje skiva i fyra delar. Lägg korven överst i grytan och koka ytterligare 5 minuter.
- Strö över rikligt med klippt persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
