Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 300 g färsk skinka eller bog
- 1 littet vitkålshuvud
- 4 morötter
- 3 gula lökar
- 4 medel stora potatisar
- 4 dl grönsaksbuljong
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär köttet i strimlor.Ta bort rotstocken på vitkålshuvudet och skär vitkålen i tunna klyftor.Skala och riv morätter,lök och potatisen.Koka upp buljongen i en gryta.Läggg i kötter och koka det i ca 10 min.Blanda ner grönsakerna och låt allt koka på svag värme under lock i ca 20 min tills köttet är mört och grönsakerna mjuka.Smaksätt med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
