Skärgårdssill på julbordet

Till julen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g strömmingsfilé
  • 2 ½ dl vatten
  • ½ dl ättikssprit
  • ½ msk salt
  • ½ msk socker
  • Sås:
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • ½ dl majonnäs
  • ½ dl finhackad dill
  • 2-3 msk röd stenbitsrom
  • Lite salt

Gör så här

  1. Skölj och dra skinnet av strömmingen. Blanda vatten, ättika, salt och socker. Rör tills salt och socker löst sig. Låt strömmingen ligga i lagen i minst 6 timmar.
  2. Blanda alla ingredienser till såsen och smaka av med lite salt. Låt strömmingen rinna av väl och vänd ner den i såsen. Garnera gärna med rom och ägghalvor vid servering.

Kommentarer

sill

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Smörig & storslagen fransk chardonnay
98 kr