Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Skaldjur i stark gräddsås
Tyvärr något jag inte kan äta p g a allergi, men det har blivit mycket uppskattat när jag bjudit på det, (och någon annan fått smaka av!).
Ingredienser
- 600 g oskalade räkor,
- eller 1 burk musslor i vatten, ca 225 g
- 25 g smör eller margarin
- 2-3 tsk curry
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 6 tomater
- Ca 2 dl finstrimlad isbergssallad
- 2 dl vispgrädde
- ½ tsk salt
- 2-3 droppar tabasco
Gör så här
- Skala räkorna eller låt musslorna rinna av väl. Skär tomaterna i klyftor.
- Smält matfettet i en stekpanna, tillsätt curry och vitlök och låt det fräsa någon minut på svag värme under omrörning. Tillsätt tomater och isbergssallad. Låt allt fräsa ytterligare ett par minuter under omrörning.
- Häll i grädden och låt det hela koka ca 3 minuter.
- Blanda ned räkor eller musslor och låt rätten bli precis genomvarm. Räkorna blir sega om de får koka. Smaka av med salt och tabasco och servera med sprödvärmd baguette.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
