LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Skaldjurs och örtsallad
Mycket god och lite annorlunda sallad. Passar bra som buffé rätt men även som huvudrätt på kalas m.m.
Ingredienser
- 2 dl dinkelris
- 2 ägg
- 1 dl finhackad dill
- 1 dl finhackad bladpersilja
- 200 g skalade räkor
- 200 g musslor konserv utan lag
- 200 g champinjoner i skivor
- 50 g riven ost, 17% fett
- Dressing:
- 2 dl Minifraiche 5% (Arla)
- 4 msk sweet chilisås
- 4 tsk citronskal, riven
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka dinkelriset enligt förpackningen. Låt dinkelriset svalna.
- Koka äggen i 7 minuter. Skala och dela äggen i halvor.
- Blanda ner dill, persilja, räkor, musslor, champinjoner och riven ost i dinkelriset.
- Blanda minifraiche, sweet chilisås, citronskal, salt och peppar till en sås. Servera dressing och kokt ägg till salladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
