Skaldjursgratäng

En god gratäng med räkor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g räkor
  • 200 g färska champinjoner
  • 1 bit purjolök
  • 2 dl ris
  • 2 msk smör
  • 2 msk curry
  • salt
  • peppar
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl grädde
  • 2 ägg
  • riven ost

Gör så här

  1. Stek champinjonerna och purjon
  2. Fräs riset i curryn, och koka enligt beskrivning på förpackningen.
  3. Häll riset i en ugnsform.
  4. Häll över räkor, purjo och champinjonerna.
  5. Vispa grädden och rör ner majonnäsen, tillsätt två äggulor.
  6. Vispa vitorna hårt och vänd ner i smeten.
  7. Häll blandningen över riset. Strö över lite ost och gratinera 15 minuter i 225 grader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr