Gör så här

1. Skal:
2. Fördela först smöret i mjölet tillsätt därefter osten och vattnet och knåda till en deg.
3. Tryck ut degen i en pajform och låt vila i kylen i 30 min.
4. Förgrädda därefter i 10-12 min i 200 grader.
5. Fyllning:
6. Stek svampen i olja, jag brukar välja någon typ av smaksatt grillolja för att få mer smak.
7. Hacka crabsticks och blanda med de tinade räkorna i en bunke.
8. Fördela ut svampen längst ner i pajskalet efter förgräddningen häll därefter över räkorna och sticksen.
9. Stanning:
10. Vispa samman allt och häll sist över stanningen över pajen och strö sedan över riven ost.
11. Ugn: 200 grader i 20 min