Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 1 squash
- 1 stånd stjälkselleri
- 1 röd paprika
- 2 gula lökar
- 1 aubergine
- 3 msk olja
- 1 burk krossade tomater 400 g
- 3 - 4 vitlöksklyftor
- 1/2 tsk salt
- 300 g räkor med skal
- 150 g frysta crabsticks
- 1 burk musslor eller kräftstjärtar
Gör så här
- Strimla squash, selleri och paprika men tärna auberginen. Hacka löken.
- Fräs grönsakerna i oljan och häll på tomaterna. Pressa ner vitlöken och smaka av med salt. Låt grytan puttra 15 min. Skala räkorna och skär crabsticksen i mindre bitar. Tillsätt i grytan tillsammans med musslor och låt allt bli varmt. Får inte koka mer för då blir skaldjuren sega! Servera med ris, coscous eller bara ett gott bröd!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
