@Skaldjursrulle med räkor o musslor

Skaldjursrulle med räkor o musslor

En mycket god skaldjursrulle, enkel att göra. Testa er fram hur mycket pepparrots smak ni vill ha.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1½ dl vatten
  • 1 dl kaffegrädde
  • 50 gr margarin
  • 1½ dl vetemjöl
  • 3 ägg.
  • Fyllning:
  • 400 gr frysta räkor med skal, rensas
  • 1 burk musslor (200 gr)
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 msk reven pepparrot
  • Dill
  • Salt.
  • Man kan göra en sås till:
  • 1 pkt gräddfil
  • ½ burk crème frache
  • 1 burk röd stenbitsrom
  • ½ msk ketchup
  • Hackad purjolök

Gör så här

  1. Koka upp vatten, kaffegrädde, margarin.
  2. Tillsätt mjölet och rör till smeten släpper kastrullens botten.
  3. Låt svalna något
  4. Rör i äggen, ett i taget och rör en stund mellan varje ägg.
  5. Bred ut smeten i en smord långpanna 30x40
  6. Grädda i 200 grader ca 20 min
  7. Låt kallna
  8. Vispa grädden till hårt skum, smaksätt med pepparrot och salt.
  9. Bred ut det på pannkakan.
  10. Strö på räkor o musslor och dill
  11. Rulla i hop den.
  12. Ät det med en härlig sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar