Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g färsk skinka
- 2 msk smör eller margarin
- 3 vårlökar eller 10 cm purjolök
- 1 msk vetemjöl
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl kyckling- eller köttbuljong
- 2 msk soja
- Salt
- peppar
- Ca 0,5 - 1 tsk curry
Gör så här
- Skär köttet i strimlor och mjöla det lätt.
- Ansa löken och skär den i ringar.
- Putsa svampen och skär den i skivor.
- Bryn den strimlade skinkan i det gyllenbruna matfettet.
- Tillsätt lök och champinjoner. Stek ca 3 minuter.
- Skala vitlöken och pressa ner den i pannan.
- Tillsätt buljong och soja. Koka ca 15 minuter.
- Salta, peppra och smaksätt med curry.
- Servera med pasta, kokt ris eller potatismos.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
