Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Skink- och melonsallad
Melon och prosiuttoskinka blir lätt en underbar sallad med en väldigt liten arbetsinsats. Servera salladen med en frisk och lätt dressing till.
Ingredienser
- 1 liten honungs- eller cantaloupmelon
- 1 endivesalladshuvud
- 8 skivor prosciuttoskinka (skär bort fettet)
- 1/2 dl hackad gräslök
- Dressing:
- 1 röd lök
- 1 tsk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 tsk små kapris (valfritt)
- svartpeppar
Gör så här
- Halvera melonen och ta bort kärnorna med en sked. Skär bort skalet med en skarp kniv. Skär melonen i tunna klyftor eller i bitar.
- Skär bort bottnen på endivesalladen och dela bladen i två delar på längden.
- Skala och hacka löken till dressingen fint. Blanda den hackade löken med olja, vinäger, kapris och lite svartpeppar. Ställ dressingen åt sidan.
- Lägg upp melon och endivesallad på fyra tallrikar. Lägg två skivor skinka dekorativt på varje tallrik. Strö över hackad gräslök och häll över dressingen precis före serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat