Skink,champinjon och purjolökspaj

Smarrig paj efter julfrossan!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g margarin
  • 6 dl mjöl
  • 3 msk vatten
  • 400 g skinka skuren i mindre bitar
  • 1 purjolök, strimlad
  • 1 brk champinjoner à 400 g
  • Pizzakrydda
  • Salt
  • Peppar
  • Ca 4 dl riven ost
  • 6 dl mjölk
  • 6 ägg

Gör så här

  1. Gör pajdegen och tryck ut den i en långpanna, låt vila kallt i 30 minuter.
  2. Förgrädda den i 200 grader i ca 10 minuter.
  3. Fyll pajskalet med skinka, purjo och champinjoner. Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor, slå det över fyllningen. Strö över osten.
  4. Grädda i ca 40 minuter eller tills äggstanningen stannat. Serveras med grönsaker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr