Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 burk skinka, 450 g
- 3 msk finhackad persilja
- 1 burk soppsparris, 250 g
- 2-3 msk senap
- 1 tsk potatismjöl
- 1 msk dragon
- 1 dl crème fraiche
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Skär skinkan i skivor och lägg dem i en smord ugnssäker form.
- Låt sparrisen rinna av och lägg den i formen.
- Blanda senap, persilja, dragon, crème fraiche, potatismjöl och nästan all ost.
- Bred blandningen över skinkan och sparrisen.
- Strö över resten av osten.
- Gratinera i ugnen i 15 minuter på 250 grader
- Servera med kokt ris. Går även att lägga färdigkokt ris i botten och gratinera allt tillsammans.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
