Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500-600 g rökt skinka eller bog
- 1 gul lök
- ev 1 vitlöksklyfta
- 1 paprika
- 4 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 1 msk soja
- 1 dl chilisås
- 1 tsk maizenamjöl
Gör så här
- Skär köttet i centimeterstora strimlor. Skala och hacka lö och ev vitlök. Kärna ur och strimla paprikan. Lägg grönsakerna i en kastrull. Tillsätt vatten, buljong, soja och chilisås. Låt koka upp. Lägg i köttet och koka på svag värme i 30-40 minuter. Blanda maizenamjölet med lite vatten och rör ner i grytan. Låt koka upp igen och smaksätt ev med salt. Servera med ris.
Kommentarer
@Birgitta Olsson
Jättegott. Har blivit bjuden på denna maträtt och den får högsta betyg av mig!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
