Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 200 g rökt skinka i bit
- 300 g kokt potatis
- 100 g gul lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta
- 5 ägg
- 5 dl mjölk
- 3 msk hackad persilja
- Salt
- Peppar
- Margarin till smörning och stekning
Gör så här
- Koka upp mjölken och låt svalna. Salta och peppra efter smak.
- Skär skinka och kokt potatis i små bitar, hacka löken. Fräs skinka, potatis och lök i stekpanna, pressa i vitlöken.
- Smörj formen.
- Häll ned fräset i smord ugnsfast form och strö över persilja.
- Vispa äggen lätt och häll i den avsvalnade mjölken, vispa igen. Häll blandningen i formen och se till att det täcker överallt..
- Grädda i 175C ca 30 minuter.
- TIPS: Många stora matkedjor som exvis Willys säljer "ändbitar/kantbitar" från kända påläggstillverkare, vakpak. Ändbiten har mest röksmak och kostar oftast 1/4 av resten av biten. Perfekt till rätter som denna där den extra röksmaken är en bonus! :-)
Kommentarer
@Ann-Mari Vännman
Lagade denna skinklåda, av julskinks rester och det blev gott, snabbt och enkelt.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
