Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ingredienser
- Pajdeg:
- 125 g smör/margarin
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk vatten
- Fyllning:
- 2 tomater
- 150 g skinka
- 1 gul lök
- 2,5 dl crème bonjour cuisine (vitlök och örter)
- 2 ägg
- 2-3 dl riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Knåda ihop smör och mjöl till en deg. Tillsätt vattnet, och knåda ihop tills det blir en slät deg.
- Tryck ut degen i en pajform och låt stå kallt minst 30 minuter.
- Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen tills det har fått färg.
- Hacka löken och bryn den i stekpanna tills den har blivit genomskinlig. Hacka skinka och tomater i tärningar.
- Blanda ihop skinka, tomat och lök i en bunke
- tillsätt crème bonjour cuisine och rör om. Tillsätt äggen och osten och rör om tills det blir en jämn blandning av ingredienserna.
- Sätt fyllningen i pajskalet och strö på riven ost
- Grädda i 200 grader i nedre delen av ugnen tills pajen har fått färg.
- Servera med en sallad till,
Kommentarer
@cadal
Ska den ätas kall eller varm?
@Camilla Dahlgren
Mums så gott detta var, vi satt och njööt varje tugga
Halleluja moments i smaker
Tackar och bockar för ett bra recept
MVH Camilla
Liknande recept
Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Biff Empanadas med Chimichurri sås
Gordon Ramsay´s biff empanads gjorda med smördeg och en god chimichurri sås.
Fetaostpaj med oliver och soltorkade tomater
En smakrik paj med skal av fullkornsmjöl och olivolja, proppfyllt med medelhavsfavoriter.
Dryck vi tror du gillar
