Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 100 g margarin
- 1 dl riven ost
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk kallt vatten
- 1/2 tsk italiensk salladskrydda
- Fyllning:
- 300 g rökt skinka
- 1 1/2 dl mellangrädde
- 2 dl chilisås
- 1/2 tsk basilika
- 1/2 tsk rosmarin
- 3 bananer
- 3 tomater
- 10 st hyvlade ostskivor
Gör så här
- Arbeta ihop pajdegen och låt den vila kallt i ca 30 minuter. Kavla ut degen och klä en smord pajform. Kläm fast aluminiumfolie runt kanten så glider denna inte ner under gräddningen.
- Förgrädda pajskalet i 200 grader i 10 minuter.
- Skär skinkan i strimlor och lägg i pajskalet. Rör samman grädde, chilisås, ost och kryddor till en tjock sås och häll över skinkan.
- Skala och dela bananerna på längden och lägg på som en solfjäder. Garnera med tomatskivor mellan bananerna. Täck med hyvlade ostskivor.
- Grädda i 200 grader i ca 25 minuter tills osten har fått färg.
- Servera med en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
