Skinkrullar på mangobädd

Efter en timme i frysen går det lätt att skära skinkrullen i lagom tjocka skivor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g tunna skivor lufttorkad skinka
  • 1 1/4 dl Arla Köket lätt crème fraiche paprika&chili
  • 20 basilikablad
  • 1 mogen mango, ca 300 g
  • Nymald svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg ut skinkskivorna lite omlott till en stor platta. Bred över crème fraiche och fördela basilikabladen ovanpå. Rulla ihop till en rulle. Linda in den i plastfolie. Lägg rullen i frysen ca 1 tim.
  2. Skala mangon och skär loss fruktköttet från kärnan. Skär fruktköttet i tunna skivor och lägg ut dem på 4 assietter. Krydda mangon med peppar. Skär rullen i ca 1 1/2 cm tjocka skivor med vass kniv och fördela över mangon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…