Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 paket djupfrysta ärter, ca 125 g
- 150 g rökt skinka
- 1 gul lök
- 1 ättiksgurka
- 1 tomat
- 3 dl kokt kallt ris
- Några salladsblad till garnering
- Sås:
- 1 hårdkokt ägg
- 2 dl gräddfil
- 1 msk senap
- 1 tsk vinäger
- 1 krm salt
Gör så här
- Koka riset. Låt ärterna tina lätt. Skär skinkan i tärningar. Skala och hacka löken. Skär gurkan och tomaten i små bitar.
- Gör såsen: Mosa det hårdkokta ägget med en gaffel. Tillsätt gräddfil, senap och vinäger. Rör ordenligt så att såsen blir slät och fin. Smaksätt med salt.
- Blanda alla ingredienserna till salladen i en skål. Häll såsen över och blanda om ordentligt. Låt salladen stå kallt en stund. Garnera med salladsblad vid servering.
- Gott att äta till: rostat bröd och smör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
