Gör så här

1. Krossa eller finhacka vitlöken.
2. Fräs vitlöken på inte allt för stark värme i en fettsnål panna tills den blir guldfärgad.
3. Lägg i chilipeppar.
4. Tvätta citronen och riv skalet fint, se till att endast det gula kommer med, den vita hinnan gör att såsen blir besk (spara lite av citronskalet till serveringen).
5. Skär skinkan i strimlor och blanda i pannan.
6. Värm försiktigt och tillsätt citronskal och grädde.
7. Låt sjuda utan lock ca 10 minuter.
8. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
9. Häll över såsen i en stor kastrull och lägg i den avrunna pastan.
10. Smaka av med salt.
11. Lägg upp den färdiga rätten, dekorera med lite strimlat citronska och servera.