Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400-500 g benfritt griskött, t.ex. mager karré eller skinkstek
- 1 purjolök
- 2 schalottenlökar (valfritt)
- 1 msk margarin
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 1 dl mjölk
- ½ dl worchestersås
- 1 msk flytande buljong
- 0,5 msk idealmjöl
- 1 tsk socker
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär köttet i strimlor cirka 1-1½ cm tjocka.
- Hacka schalottenlök och skiva purjolök. Stek köttet i 3-4 minuter runt om i margarin i en panna, häll i löken och stek med köttet.
- När köttet har fått färg och löken mjuknat något, häll över grädden och buljongen och hetta upp.
- Rör ner worchestersåsen och socker och strö idealmjöl över. Rör om och låt koka i cirka 5-8 minuter. Prova om köttet känns mört.
- Smaka av med socker, salt, peppar och ev. mer worcestersås efter behag.
- Var försiktig med pepparn då worcestersåsen är stark.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
