Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g benfri skinka
- 3 stjälkar bladcelleri
- 1 msk smör eller margarin
- 1 köttbuljongtärning
- 1-2 msk fransk senap
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl vatten
- 1 dl lätt crème fraiche
- 1/2 dl gräslök
Gör så här
- Skär skinkan i smala strimlor och sellerin i bitar.
- Smält matfett i en stekpanna tills det slutat bubbla och blivit ljusgult. Lägg i köttstrimorna och stek den runt om. Tack inte mer än 2/3 delar av pannan.
- Lägg över köttet i en traktörpanna och tillsätt selleri och buljongtärning samt senap. Strö över mjölet och rör om. Späd med vatten och crème fraiche. Lägg i gräslöken och spar lite till garnering.
- Koka under lock i ca 15 minuter. Strö över resten av gräslöken. Serveras med kokt pasta och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
