Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Ingredienser
- 4-8 skivor kokt skinka
- 1 ½ hg bredbar leverpastej
- ½ dl kaffegrädde
- 1 msk sherry
- ½ knippe gräslök (finhackad)
- ½ knippe persilja (finhackad)
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Rör leverpastejen mjuk med grädde och sherry.
- Blanda ner gräslök och persilja.
- Smaka av med salt och peppar.
- Bred leverpastejblandningen på skinkskivorna och rulla ihop till strutar.
- Servera på en toast eller salladsblad. Dekorera med gurkskivor och cocktailtomater eller vad du själv tycker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Vaktelägg och löjrom på laxtartar
Som förrätt eller drinktilltugg
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Brie i ugn med tomat och honungsnötter
Smakexplosion i munnen!
