Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ca 300 g vitkål eller salladskål
- 1 röd paprika
- 1 purjolök
- 1 bit kokt skinka, ca 200 g
- 100 g sockerbönor
- 2 msk olja
- 2-3 tsk curry
- ½ dl koncentrerad äppeljuice
- 2-3 msk japansk soja
- ½ tsk sambal oelek eller tabasco
- Tillbehör:
- Ris
Gör så här
- Strimla kål, paprika purjolök och skinka. Hetta upp oljan i en wok eller stor gryta och fräs alla grönsakerna på ganska hög värme 5-10 minuter, tills de är nätt och jämnt mjuka, låt curryn fräsa med på slutet. Tillsätt skinka, äppeljuice, soja och sambal. Koka ihop några minuter och smaka av med salt. Servera med kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
