Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- 1 paket fetaost i hel bit (150 g)
- 2-3 tomater
- Olivolja
- Soya
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skiva fläskfilén i ca 1 cm bitar och lägg i en ugnsform. Lägg bitarna råa i formen eller förstek bitarna innan du lägger dom i ugnsformen. Strö på salt och peppar, det går även bra med vitlökspeppar då det ger lite mer smak.
- Skär sedan tomater i skivor (tjocklek efter smak) så att de täcker fläskfilébitarna. Smula över fetaosten som ett täcke över kött och tomater. Häll sedan över lite olivolja och soya.
- Ställ in i ugnen, 200-225 grader i ca 25-30 minuter tills köttet fått önskad färg.
Kommentarer
@Terese Jarhl Pedesen
ska fläskfilen vara rå när man lägger den i ugnsform, eller man ska steka den lite först?
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
