Skrynkliga potatisar med mojosås

En spansk klassiker på tapasbordet. Ett jättegott tillbehör som passar till det mesta. Även perfekt på buffébordet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 små potatisar med skal
  • Olivolja
  • Salt
  • Sås:
  • 1 vitlöksklyfta
  • ½ tsk paprikapulver
  • 2 msk olivolja
  • 1 ½ msk vitvinsvinäger
  • 1 msk varmt vatten
  • Salt
  • Socker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Gnid in potatisen i olja och salt och lägg i en form.
  3. Sätt in i ugnen minst 30 min, skaka då och då.
  4. Mixa ingredienserna till såsen och smaka av med salt och socker.
  5. Blanda potatis och sås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr