Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Små kantarellpajer
Gott som entré eller som "mingelgodis" eller som maträtt med en sallad till.
Ingredienser
- 1 liter hackade kantareller
- 2,5 dl crème fraiche
- 2 chalottenlökar
- Salt
- Peppar
- Smördeg:
- 2 dl vetemjöl
- 1 msk vatten
- Salt
- 100 g smör
- Äggstanning:
- 1 ägg
- 1 dl mjölk
- Salt
- Peppar
- 2 dl riven ost (västerbotten, cheddar eller liknande)
Gör så här
- Fräs lök och kantareller i smör. Krydda med salt och peppar. Häll i crème fraiche och rör om. Låt puttra 5 min.
- Kavla ut smördegen så tunt som möjligt. Ta ett glas, lite större än normalformat och gör rundlar.
- Kavla ut dem och tryck ut dem i stora muffinsformar.
- Häll i röran, och äggstanningen ovanpå.
- In i ugnen i 20-25 minuter, 225 grader.
- Njut med sked.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat