Svamprätter

Name: Parmesanpudding med kantareller
Prep time: PTM45
Cook time: PTM0
Total time: PTM45
Yield: 4
Ingredients: 40 g smör; 40 g mjöl; 150 g riven parmesanost; 2 dl mjölk; 1 uns muskotnöt; 3 ägg delade på gulor och vitor; Salt efter smak; Olivolja för att smörja formarna; Svamptillbehör:; 500 g kantareller; 2 små vitlöksklyftor; 4 msk olivolja; 2 msk hackad persilja; Svartpeppar efter smak; Salt efter smak

Recept med svamp som huvudingrediens, perfekt för svampälskare och de som vill experimentera med skogssmak.

@don_pedro

Parmesanpudding med kantareller

Det här är ett gammal recept, av min svärfar från Turin, till alla parmesanälskare, jag tycker det passar nu i dessa svamptider.

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!

Ruppertsberger Riesling 3L Bib

198 kr