Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg tjocka revbensspjäll
- 2 tsk salt
- ½ tsk nymald svartpeppar
- 1 tsk mald ingefära
- Pensling:
- 2 msk honung
- 2 msk svensk senap
- 1 msk kinesisk soja
- Rivet skal från ½ apelsin
- Garnering:
- Clementiner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Skär spjället i ribbor.
- Gnid in spjället med salt och kryddor. lägg det i en ugnsäker form.
- Blanda till ingredienserna till penslingen och pensla bitarna med det. Stek mitt i ugnen ca 1 timme Garnera med skivad clementin.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
