Små ostbollar

Ett gott tilltugg till drinken.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 1/2 dl mjölk
  • 10 dl vetemjöl
  • 250 g margarin
  • 2,5 dl gräddfil
  • 200 g edamer
  • 2 tsk salt
  • 1 helt ägg
  • 1 äggula
  • 1 tsk bikarbonat
  • Till pensling..
  • 1 äggvita
  • 50 g ost

Gör så här

  1. Ugn 200° - 225°
  2. Smula ner jästen i en bunke,tillsätt mjölken och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt gräddfil, margarin, salt, bikarbonat, vetemjöl ägg och ost(riven).
  3. Arbeta degen tills den blir smidig och släpper bunken.
  4. Jäs under bakduk ca 25 min.
  5. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den med några snabba tag.
  6. Kavla ut den till knappt 2 cm tjocklek, mjöla lätt om det behövs.
  7. Pensla med äggvita , strö över riven ost.
  8. Ta ut runda kakor med vasst mått lägg dem på bakpappersklädd plåt.
  9. Jäs bullarna ung 20 min under bakduk.
  10. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr