Gör så här

Vispa ihop ägg och mjölk i en bunke.

Tillsätt de olika mjölsorterna. Om du inte har annat än vetemjöl hemma tar du 2,5 dl vetemjöl i stället.

Tillsätt salt.

Tillsätt rapsolja (smält smör)

Låt smeten vila i 20-30 minuter.

Värm plättlaggen och häll i litet olja . Stek plättarna någon minut och vänd då de stelnat. Lägg upp på fat och efter den första laggen behövs knappt mer fett i pannan eftersom smeten innehåller rapsolja.

Om du föredrar smör så kan du givetvis byta ut rapsoljan mot smält smör. Det ger ju en annan smak .

Tips: Ta litet mer mjölk om smeten blivit för tjock, ta litet mer mjöl om den blivit för tunn.

Servera gärna med hallonsylt. Även aprikossylt smakar gott till!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…